土豆洗净切块备用
排骨洗净焯水，配料备用
锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨煸炒，加入葱姜，辣椒，花椒，酱油，料酒翻炒
放入一勺豆瓣酱提香
加入开水煮沸转小火慢炖四十分钟
肉熟后放入土豆块，加少许盐提味
土豆熟后大火收汁即可
出锅撒入葱花就可以享用了
家常美味、请您品鉴
来一块。
KOLIY
学以至上，且行且善良。
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