金沙虾仁的做法步骤 1 咸蛋黄喷上白酒去腥，蒸熟后压碎备用。 2 鲜虾去壳，取沙线。 3 虾仁开背。 4 用纸巾吸走虾仁的水分。 5 虾仁中加盐、料酒、白胡椒、蛋清、淀粉抓均匀腌制5分钟。 6 虾仁裹上淀粉。 7 锅里放油，烧开放入虾仁，炸至金黄色捞起。 8 锅放点油，倒入蛋碎翻炒出油冒泡。 9 加入虾球翻炒使每个虾球都裹有蛋黄碎即可。 10 加入虾球翻炒使每个虾球都裹有蛋黄碎即可。

田园土豆饼的做法步骤 1 土豆蒸熟，将蒸熟的土豆压成泥 2 放入蔬菜粒和葱花，加一点盐 3 少许黑胡椒和鸡精 4 来一点点蚝油，再来一点面粉（2小勺） 5 中火煎至两面金黄 6 香糯可口

红烧排骨炖土豆的做法步骤 1 土豆洗净切块备用 2 排骨洗净焯水，配料备用 3 锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨煸炒，加入葱姜，辣椒，花椒，酱油，料酒翻炒 4 放入一勺豆瓣酱提香 5 加入开水煮沸转小火慢炖四十分钟 6 肉熟后放入土豆块，加少许盐提味 7 土豆熟后大火收汁即可 8 出锅撒入葱花就可以享用了 9 家常美味、请您品鉴 10 来一块。

番茄海鲜焖饭的做法 1. 番茄切小块炒至软烂，加入大米 2. 加入番茄酱和蚝油拌匀，焖至水收干 3. 摆上海鲜 4. 淋上料汁

  卤肉饭的做法 1. 先将做卤肉饭的食材准备好。将小鲜米倒入电饭锅中，淘洗干净，罐装小鲜米本身就较干净，淘洗时只需要轻轻漂洗一下即可。将洋葱去掉外皮洗净，随意切成小块，香菇摘去柄洗干净也切成小块。锅中倒入适量食用油，将洋葱块倒入油中炸，卤肉饭中是一定要添加炸制的洋葱的。添加了炸洋葱的卤肉饭会更加黏糯，焦香有食欲哦。青菜洗干净，投入开水中焯烫一下，要想焯烫出的青菜碧绿油亮，就需要在开水中加入少许盐，这样焯过水的青菜就会碧绿的非常好看，口感也会很爽脆。 2. 五花肉用温水清洗干净，放入锅中，加入清水，煮上1…